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它是餐桌常客 30分钟就能杀死癌细胞

时间:2016-10-23 08:04:07  来源:  作者:

研究显示,採取地中海饮食的阿兹海默病患比起採西方饮食的患者,前者平均寿命多出1.3年。(David Silverman/Getty Images)
研究显示,採取地中海饮食的阿兹海默病患比起採西方饮食的患者,前者平均寿命多出1.3年。(David Silverman/Getty Images)

由于高龄化、饮食西化、生活型态改变及肥胖人口增加,癌症人口有不断增加趋势,人人谈癌色变。但你或许不知道,已经有研究证实,橄榄油中的多酚物质oleocanthal,能在30~60分钟内使癌细胞凋亡。

此前,科学家的研究已经发现,橄榄油中的oleocanthal具有杀死癌细胞的作用,只是未发现如此快速,研究者更发现癌细胞是被自己的酵素杀死,而且所有观察种类的癌细胞都发生。同时,oleocanthal会使健康细胞进入休眠状态,在24小时后重新启动,不会让其受到伤害。

抗发炎、止痛效果佳

许多女性都有痛经的经验。(Fotolia)许多女性都有痛经的经验。(Fotolia)

其实,人体所有慢性疾病,如癌症、心脏病、糖尿病、气喘、阿兹海默症、高血压等等,都和身体发炎脱不了关系,那麽,只要採取抗发炎饮食就能预防或改善。oleocanthal也具很好的抗发炎、抑制前列腺素和止痛的效果。有痛经困扰的女性,每天摄取5小匙橄榄油,据说止痛效果比止痛药还要来得好。

橄榄油配绿色蔬菜能降血压。(fotolia)橄榄油配绿色蔬菜能降血压。(fotolia)

科学家们表示,橄榄油搭配绿色叶菜或其他蔬菜,能形成某种脂肪酸,能帮助降低血压。 将富含硝酸盐的菠菜、芹菜与胡萝卜,配上富含健康脂肪的酪梨、坚果、橄榄油,就可形成「硝基脂肪酸」(nitro fatty acids),有助调节血压。

橄榄油是地中海饮食中最重要的组成部分,地中海区域的居民长寿,很少有罹患心脏疾病、糖尿病,也无胆固醇过高问题。橄榄油也就是在这样多方研究中逐渐被重视。

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